Salah satu makanan yang sudah akrab sebagai bahan baku olahan makanan dalam kehidupan sehari-hari adalah Tahu.
Makanan berasal dari olahan kedelai ini bertekstur lembut dan cukup
memiliki kandungan gizi bagi tubuh.
Tahu termasuk dalam bahan olahan
yang sederhana karena mudah ditemukan dan harga yang terjangkau oleh
semua kalangan, tetapi bisa menjadi aneka kuliner yang lezat yang sangat
beragam variasinya, baik sebagai bahan dasar utama atau pelengkap
masakan lainnya.
Untuk mempermudah pencarian resep tahu, berikut cuplikan satu resep olahan tahu yang enak dan praktis dari blog
www.resepmasakankreatif.blogspot.com dengan bahan-bahan yang sederhana serta
menggunakan tahu sebagai bahan utamanya.
1. RESEP TAHU GORENG TEPUNG
- 5 buah tahu dibelah dua
- 2 buah telur ayam, kocok dengan garam secukupnya
- 5 sdm tepung terigu
- 2 siung bawang putih dihaluskan
- 100 ml air
- garam, merica dan penyedap rasa
- 6 sdm tepung roti
- minyak untuk menggoreng
- Campur rata air dengan bawang putih, garam, merica dan penyedap lalu rendam tahu selama 30 menit hingga bumbu menyerap, tiriskan.
- Celupkan tahu beberapa saat ke dalam kocokan telur dan bolak-balik, balurkan pada tepung terigu lalu ke telur lagi, setelah itu gulingkan ke tepung roti. Sebaiknya simpan dalam kulkas terlebih dahulu.
- Goreng tahu ke dalam minyak panas di atas api sedang hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan lalu sajikan dengan saus sambal, cabai rawit atau mayonaise.
Bekerja itu diperlukan ketekunan, kerendahan hati, harapan dan ketepatan dalam menentukan kebijakan. Kerja keras, kerja cerdas dan kerja tuntas. [Wahyoeas]
0 komentar:
Posting Komentar