Pada awalnya adalah sekedar keinginan untuk mencoba membuat tahubaxo sekedar untuk dikonsumsi sendiri bersama keluarga besar yang akhirnya merembet untuk dinikmati bersama rekan sekantor dan sekarang berbuah menjadi produk TAHUBAXO yang lumayan dicari di Kota Malang pada khususnya bahkan oleh pembeli dari luar kota yang tiap hari bertambah.
Puji Hastuti, seorang Sarjana Hukum lulusan Universitas Jember (FH UNEJ), lahir di Kota Semarang pada tahun 1974 silam yang memulai usaha ini semenjak tahun 2013 di Kota Malang.
Usaha ini dimulai tahun 2013. Pada saat itu nama produk kami adalah TASO HUHA, artinya Tahubaxo Super Pedas.
Seiring berkembangnya waktu dan sebagai hasil realisasi konsep marketing yang baik, maka usaha ini makin tahun makin menunjukkan kemajuan yang pesat, dari konsep branding, promosi, penjualan dan arah pangsa pasar, semua membuahkan hasil.
Dari nama produk awal yang hanya dapat dikatakan sebagai produk uji coba, berubah menjadi brand yang makin disesuaikan dengan asal kuliner ini berkembang yaitu di Ungaran Semarang. Nama yang dipakai akhirnya adalah “Tahubaxo, Kuliner Malang Resep Ungaran”, produk tahubaxo yang dihadirkan sebagai kuliner di Kota Malang dan diramu dengan resep-resep legendaris dari Kota asalnya yaitu Ungaran Semarang, dengan sebutan TAHUBAXO KUMARU (Kuliner Malang Resep Ungaran).
Produk tahubaxo Kuliner Malang Resep Ungaran ini sudah banyak dipesan dari luar kota Malang. Beberapa permintaan dari luar kota diantaranya Jakarta, Banyuwangi, Blitar, Surabaya, Sidoarjo, Papua dan Jogyakarta.
Rencana kedepan akan dikembangkan ke beberapa kota di Jawa Timur dengan konsep Marketing yang telah disiapkan.
Semoga keberadaan produk ini mampu memberikan warna dalam dunia Kuliner khususnya di Kota Malang dan Kota-kota lainnya.
Semoga barokah.
Bekerja itu diperlukan ketekunan, kerendahan hati, harapan dan ketepatan dalam menentukan kebijakan. Kerja keras, kerja cerdas dan kerja tuntas. [Wahyoeas]
0 komentar:
Posting Komentar